ししとうは免疫効果を高め、夏の疲労回復にも効果抜群。また、強い抗酸化作用をもち、動脈硬化を予防する効果があります。
コツ、ポイント
麺の太さは1.6mmを使って下さい。また、ツナ缶の種類は問いません。
このレシピの生い立ち
スーパーでししとうが安かったので。
1.
ニンニクはみじん切り、玉ねぎは5mmくらいのスライス、ししとうはヘタを取って4等分にする。
2.
お湯を沸かし、塩を入れてパスタを表記より1分早く茹でる。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて、火にかけ香りが出るまで弱火。
4.
香りが出たら中火にして玉ねぎとししとうを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
5.
ツナ缶を汁ごと加え、塩、胡椒してパスタの茹で汁を加え炒める。
6.
茹でたパスタを加え、和えて仕上げにオリーブオイルをひとまわしして盛り付けたら完成。
7.
やなぎだまこ様、つくれぽありがとうございます!
8.
melmarilyn様、つくれぽありがとうございます!
9.
やなぎたまこ様、リピありがとうございます!!
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