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キャベツとしその胡麻×2浅漬け
by あすでふ
あっさりと!でも香ばしい浅漬けです。 甘いキャベツと爽やかなしそ、コク深い胡麻の三拍子がいい感じです♡
コツ、ポイント
胡麻はたっぷりが美味しいです。 ごま油を入れることによって美味しさが増すうえ、しょっぱさを抑えることも出来ます。
材料
キャベツ
300g
塩
小さじ1弱~1
しそ
10枚
白胡麻
大さじ2~
ごま油
小さじ1弱~1
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり摂れるキャベツの浅漬けにはまったときに考案しました。
1.
キャベツは千切りにして塩を振り、おもしを乗せて15~20分置く。
2.
しそも千切りにしておく。
3.
1の水気を切り、他の全ての材料を入れて混ぜ、完成。
https://cookpad.com/recipe/678257
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