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ズッキーニとチーズのポタージュ♡
by |eggplant|
ズッキーニの酸味と、チーズのコクがマッチして、最高に美味しいスープです♡よく冷やしても、温めても、どちらも美味しいです♡
コツ、ポイント
事前(前日の夜や朝)に工程1を済ませて冷蔵庫に保管しておけば、とてもかんたんにすぐに完成します! 私の使用した6Pチーズは安物なので、一般的なものはもう少し1個の重量が多いので、3個でも大丈夫です。
材料
ズッキーニ
2本
玉ねぎ
3/4-1個(200g)
じゃがいも
1個
6Pチーズ
15g×4個
■
☆
水
300cc
コンソメ
10g
粗挽き胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ズッキーニレシピのレパートリーを増やしたく、作ってみました。
1.
ズッキーニ、玉ねぎ、じゃがいもを適当な大きさに切り、レンジで加熱する。
2.
1と適当にちぎった6Pチーズ、☆をミキサーにかけたら、完成!
https://cookpad.com/recipe/6782612
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