小松菜は鉄分、ビタミン共に豊富なので、成長期に子供におすすめです
コツ、ポイント
フライパンをしっかり熱した後は、油をまんべくゆくわたし弱火でじっくり焼く事で失敗しません
このレシピの生い立ち
成長期の息子に栄養面を考えながら日々過ごしてます
1.
卵2個を割り、シャンタンスープの素をいれまぜる
3.
熱したフライパンに油を引き、コットンでまんべんなく油をなじませる
4.
そこに卵を入れて全体に行き渡せる
火を弱火にして、さえばしで少しずつ回していく
5.
コットンでまた油をなじませ卵を入れ、小松菜を入れ、また、反対側に回していく
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