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炊飯器で簡単!ふわふわ紅茶シフォンケーキ
by khim
牛乳や油を入れなくても、シンプルな材料・手順で簡単に美味しく作れます!
コツ、ポイント
炊飯器に直接流し込んでも美味しくできますが、紙の型を使うことで高さのあるふわっふわのシフォンケーキができます。 甘いのがお好みの方は砂糖を100gにして作ってみてください。
材料
(シフォンケーキ型(15cm)、5.5合炊き炊飯器)
卵
5個
小麦粉
100g
砂糖
80g
紅茶のティーパック
2袋
このレシピの生い立ち
シフォンケーキが好き、でもオーブンがない… 炊飯器でも美味しいシフォンケーキができたらいいなと思って、作ってみました。
1.
卵白を泡立てる。 砂糖を3回くらいに分けて入れて、つのが立つまでしっかり泡立てる。
2.
しっかり泡立てたら、卵黄を入れて混ぜる。
3.
小麦粉を振るい入れる。紅茶の茶葉も入れて、すくいあげるようにして混ぜる。
4.
紙のシフォンケーキ型に入れたら、空気を抜くようにしてテーブルでトントンする。 炊飯器に入れて、炊飯スイッチを押す。
5.
炊飯が完了したら、竹串をさしてちゃんと焼けているか確認する。 粗熱を取ったら、型から外す。
https://cookpad.com/recipe/6783486
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