コツ、ポイント
今回ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトを使いました。酸味が苦手な人はレモン汁を減らすか入れなくてもOK。
1.
クリームチーズを柔らかくする。(レンジで30秒位)ホワイトチョコも柔らかくする。
2.
ボールにクリームチーズとホワイトチョコを入れよく混ぜ合わせる。
3.
卵を卵黄と白身に分ける。卵黄を2に少しずつ加えそのつどよく混ぜる。
4.
レモン汁、ヨーグルトを加えよく混ぜ合わせる。
5.
卵白をしっかりとあわ立てる。そしたら1/3量を4にいれ泡立て器でぐるぐる混ぜる。残りを全部入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。*塊の泡がないように!
6.
全体が混ざったら敷き紙を敷いた型に入れてオーブンで約40分焼く。(170度)
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