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♡銀杏キノコの秋ご飯♡
by 1646
材料入れて炊飯器でポンの簡単ご飯♪銀杏とキノコたっぷり秋を満喫できます。
コツ、ポイント
キノコは何でもある物で。生椎茸やえのき、松茸でも(*´∀`人*)♥彩りに人参を入れましたが、なくてもOKです。素材の味を楽しむ為に調味料は少なめにしてあるので、お好みで加減して下さい。
材料
(お米3合分)
米
3合
銀杏
正味カップ1強
しめじ
1パック
舞茸
1パック
干し椎茸
3個
にんじん
1/4本
■
調味料
酒
大さじ2
みりん
大さじ1半
醤油
大さじ1半
和風だしの素
小さじ1
塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
美味しそうな銀杏がたくさん手に入ったので、大好きな炊き込みご飯にしました。キノコも入れて秋ご飯。
1.
お米はといでザルにあげておく。干し椎茸は戻して小さく切る。銀杏は皮をとり、人参は千切り、キノコは小房に分ける。
2.
お米をお釜に入れ、調味料、椎茸の戻し汁を入れ、目盛3合のところまでお水を加える。
3.
②の上に銀杏、キノコ、人参をのせ、炊飯器のスイッチを入れる。
4.
炊き上がったらよく混ぜて、器に盛り付けたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/678373
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