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糖質制限的鳥カラ
by クック61RW5R☆
どんだけ、食べてもOKな唐揚げを明日の活力に。300㌘を10分で完食しましたよ
コツ、ポイント
お肉に高野豆腐パウダーをまんべんなくつけましょ。
材料
(二人分)
鶏もも肉
300㌘
高野豆腐
2個
■
下味
塩コショウ
お好きなだけ
にんにくチューブ
お好きなだけ
酒
ひとまわし
しょうゆ
ひとまわし
クミンパウダー
ささっと
ターメリック
ささっと
小ネギ
お好きなだけ
こしょう、マヨネーズ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
冷凍の唐揚げやコンビニのやつは2個位で糖質10㌘をすぐに超えてきやす。高野豆腐なら多分エンドレスに行ける はず 笑
1.
鶏肉に下味つける。ボールで混ぜ混ぜ。味付けはお好みで。
2.
常温でしばし休憩。その間に高野豆腐をすりおろす。いとも簡単に粉になりやす。
3.
今回はカレー味にしたくてクミンとターメリックの粉末をいれたが量?寝かせ時間?が足りなかったのかあまり感じられず‥‥
4.
フライバンに油1センチ投入し温めます。卵焼き器を使う事で油も節約ね。
5.
鶏肉に高野豆腐パウダーをこれでもかって位まぶします。温まったフライパンへ肉を続々投入し揚げ焼きしまーす。
6.
薄味になってしまったので、あらびきコショウかけまくり、あれば小ネギをパラリとし完成。
https://cookpad.com/recipe/6783763
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