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魚焼きグリルで焼いたナスのサラダ
by 野菜村ドレッシング
しょうが醤油でいただくことが多い焼きナスですが、目先を変えてドレッシングをかけてサラダ仕立てに☆
コツ、ポイント
【野菜村ドレッシング・和風スパイス】は野菜嫌いのお子様にピッタリ!と静岡県で人気のドレッシング☆ ・ご紹介したドレッシングは通販でお買い求めいただけます。 ・ふるさと納税の返礼品としてお選びいただけます。 【野菜村ドレッシング】で検索☆
材料
(2人分)
ナス
2本
野菜村ドレッシング・和風スパイス
お好きなだけ
パルメザンチーズ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
ナスが安く出回る季節。 弊社のドレッシングを使って、ナスを美味しくたくさん食べられるサラダを目指しました。
1.
ナスはヘタの付け根に沿って1周切り込みを入れ、縦方向にも切り込みを4本入れる。 (切り込みは浅くてよい)
2.
魚焼きグリルに水をコップ1杯程度入れ、ナスを焼いていく。 (強火10分。裏返して10分)
3.
ナスの太い部分を菜箸で挟み、柔らかくなっていれば焼き上がり。 (焼き時間は調整してくださいね)
4.
菜箸などを駆使して、ナスの皮をむく。 (火傷に注意!)
5.
ナスを食べやすい大きさに切って器に盛り、【野菜村ドレッシング・和風スパイス】をかける。
6.
お好みでパルメザンチーズを振りかけてください。 冷蔵庫で冷やしてからでも美味しくいただけます☆
7.
使用したのはコチラ。 【野菜村ドレッシング和風スパイス】 甘口でありながらスパイスがアクセントになり、食欲をそそります。
https://cookpad.com/recipe/6785048
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