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牛肉とゴボウのしぐれ煮☆
by ミルクドーナツ☆ミ
白だしを使って味わい◎!
コツ、ポイント
ゴボウはしっかり火が通るまで炒めたほうがいいです!
材料
(4人分)
牛肉切り落とし
390g
ゴボウ
1本
生姜
1/5個
●酒
200ml
●白だし、みりん
大さじ1
●砂糖、醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
牛肉と白だしで何か作りたくて
1.
ゴボウの皮を剥き千切りにして水に5分浸けておく
2.
生姜も皮を剥き千切りにする
3.
フライパンに油をひき生姜とゴボウを炒める→火が通ったら一旦お皿に取り出す
4.
同じフライパンで牛肉を炒める→火が通ったら3を戻し入れ●を加えて4分間煮る
https://cookpad.com/recipe/6785672
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