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ピーマンと白菜のピリ辛ひき肉
by すまいるE
ぴりりと辛くてお酒のおつまみに最高☆
コツ、ポイント
白菜を入れるので水分が多く出ます。ピーマンは先に炒めましょう!
材料
(2~3人分)
豚ひき肉
130~150g
ピーマン
5個
白菜
1/2に切った白菜の葉を3~4枚
長ねぎ
10~15g
醤油
大3
オイスターソース
大1
砂糖
大1
豆板醤
大1/2~1(お好みで)
お酒
大2
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
お鍋の後に白菜が沢山残り、しっかり味のついた白菜が食べたい家族に作りました☆
1.
ピーマンは種を取り半分に切り横に2~3mmに切り、白菜は1/2の葉を縦に1/4づつ切り横に5mmくらいの厚さに切ります。
2.
長ねぎはみじん切りにし、フライパンにごま油を熱し炒めます。
3.
長ねぎを炒めたらしょうがを入れて炒め豚ひき肉を入れて炒めます。
4.
次にピーマンと白菜を入れて炒め、醤油、酒、砂糖、オイスターソース、豆板醤を入れて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/678596
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