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キャベツの大量消費!オイマヨ・クミン炒め
by むすたーはむ
簡単なのに美味しくてお箸が止まらない、キャベツを大量消費できる炒め物。クミンのプチプチ感もたまりません!
コツ、ポイント
濃いめの味付けが好きなかたは、マヨネーズとオイスターソースを増やしてください。
材料
(三人前)
キャベツ
1/4~1/3玉
クミンシード
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1~
オイスターソース
大さじ1~
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた春キャベツを、ご飯にも合う簡単な副菜にしようと考えました。
1.
キャベツは水洗いしてキッチンペーパーで水気を切り、ざく切りにする。芯は薄切りにする。
2.
フライパンの真ん中にマヨネーズを入れ、その上にクミンシードを振りかけて中火にかける。
3.
シュワシュワし出したら、クミンを軽く炒めキャベツを加え、しんなりするまで炒める。
4.
オイスターソースを加え、全体になじんだら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6786135
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