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超簡単 揚げないトンカツ
by JJ1122
油に敏感な妻にもタンパク質を与えたいので作ってみました。子供たちも完食!
コツ、ポイント
厚めのお肉が食べ堪えあります。 薄いお肉なら少し高めの温度で短時間の方が余計な油が落ちてくれる気もします。
材料
(4人分)
パン粉
100g
豚ロース肉
4枚
小麦粉
100g
溶き卵
2個
塩
適量
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
揚げないフライの 作り方を妻に教わりましたので、色々な具に挑戦!
1.
パン粉をきつね色になるまであらかじめ煎っておく。
2.
豚ロース肉は、スジを切り余計な油を取り除く。塩こしょうで下味をつけておく。
3.
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける
4.
180℃で余熱したオーブンで16分間焼く。
https://cookpad.com/recipe/6786332
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