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韓国ティラミス
by りょうりのだいもんけ
トッピング,ソースなどでもっと可愛いく楽しく、盛り付けできます。 YouTube『りょうりのだいもんけ』動画あります!
コツ、ポイント
マスカルポーネでなくても作れます。 その時は、牛乳の量で硬さを調整して下さい。 ホイップはしっかり立て、合わせる時は、なるべく泡を潰さないように、優しく合わせてください^_^!
材料
(6個分)
ホイップクリーム
250cc
マスカルポーネチーズ
250g
砂糖
60g
牛乳
20cc
ラム酒
小さじ1
カステラ
適量
エスプレッソ
適量
バナナ
適量
ブルーベリー
適量
ビスケット
適量
イチゴプリン
適量
粉糖
適量
ココアパウダー
適量
抹茶パウダー
適量
このレシピの生い立ち
ティラミスに固定観念を持っていました。 もっと楽しく自由にスイーツを作りましょう! YouTubeチャンネル「りょうりのだいもんけ」で動画もあります。
1.
ホイップクリームを作る
2.
マスカルポーネチーズ,砂糖,牛乳,ラム酒を合わせる。
3.
ホイップクリームと②のマスカルポーネチーズを合わせる。2〜3回に分けて泡を潰さないようにする。
4.
カステラにエスプレッソコーヒーを染み込ませ、器に盛り付ける。
5.
その他、プリンやバナナ,ブルーベリー,ビスケットなどを盛り付け、③で合わせた、ムースを器に入れる。
6.
表面を滑らかにして、デコレーションする。
7.
粉糖,ココアパウダー,抹茶パウダーをふる。
8.
出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6787263
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