生きくらげは乾燥と違う不思議な食感でクセになります。
コツ、ポイント
卵はヘラなどを使ってざっくり大きめに混ぜるとふんわりした食感になり美味しいです。
1.
生きくらげ洗ってよく水をきる。
石突は取って食べやすい大きさに切る
4.
ごま油でキクラゲを炒め、油が回ったらニラを入れて炒める
5.
キクラゲとニラに鶏がらスープの素を加え、フライパンの端に寄せて空いたところに溶いた卵を流し込んで、ザックリ混ぜる
https://cookpad.com/recipe/6787626
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.