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スープdeロールキャベツ
by sonop
キャベツだけでもおいしいです。 味付けはクノール® 1日分の緑黄色野菜スープにおまかせ。
コツ、ポイント
6、7で水分を調節するときは、濃さを見ながらして下さい。 パンや、パスタにも合うソースです
材料
キャベツ
4枚ぐらい
鶏ひき肉
200ぐらい
玉ねぎ
1/4ぐらい
しめじ又はしいたけ
あれば
チキンコンソメ
1個
クノール® 1日分の緑黄色野菜スープ完熟トマトポタージュ
1袋
生クリーム
20〜30cc
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
クノール® 1日分の緑黄色野菜スープのモニターに当選したので、 ロールキャベツの味付けにスープを使ってみました。
1.
タマネギ、椎茸をみじん切りにし、電子レンジで1分程加熱しさます。
2.
キャベツもラップして加熱します。又は茹でる。
3.
ひき肉、さめた1 塩こしょう、片栗粉を入れて捏ねる
4.
捏ねたら、楕円に丸めキャベツで包み楊枝で止める
5.
鍋に4を入れてかぶるぐらいの水とコンソメを入れて煮る
6.
火がとおってきたら、水分を少なくします。 (だいたい120〜130cc程にします。)
7.
6の中にスープの素と生クリームを入れて溶かします。
8.
沸騰したらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/678861
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