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豚肉とほうれん草と卵の炒め物 簡単
by まんまるみさこ
しっかり味でご飯がすすむ。おつまみにも
コツ、ポイント
炒り卵はちょっとだけ半熟で取り出しとくとフワフワになります
材料
(3人分)
卵
3個
豚肉
200
ほうれん草
1束
■
合わせ調味料
水
80cc
和風だし
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
合わせ調味料で簡単料理。野菜も摂れてボリュームもあり、満足度が高いおかず。
1.
フライパンに油をひき、卵3個で炒り卵を作り一旦皿に取り出す
2.
ほうれん草をザク切りにして洗う 豚肉に酒を振る(適量) 合わせ調味料を作っておく
3.
豚肉を胡麻油で炒める。 豚肉に火が通ってきたらほうれん草を入れて更に炒める
4.
炒り卵を3に入れる
5.
合わせ調味料で軽く炒める
https://cookpad.com/recipe/6788981
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