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レタスと豚バラで四川風麻婆春雨
by 本生の適当キッチン
辛めが好きなので我が家のはかなり辛いですが 四川花椒が入るのでとても香りが良いです
コツ、ポイント
麻婆春雨の袋 裏面記載の作り方に忠実に!
材料
(二人前)
豚バラ
100g位
レタス
半玉
桃屋の刻み大蒜
沢山
輪切り唐辛子
家は沢山
花椒辣醤
好きなだけ
永谷園の麻婆春雨
一袋
このレシピの生い立ち
レタスが余ってたから
1.
極弱火で豚バラを炒め水分を出す
2.
炒めた豚バラを皿に取り水分を捨てたらレタスと大蒜を炒める
3.
市販の麻婆春雨をレシピ通り投入。 辛くしたいので輪切り唐辛子を多めに入れ
4.
更に香りを出すために花椒辣醤を
5.
水分が抜けるまで煮詰めて
6.
頂く寸前に青山椒をミルで挽いて頂きます
https://cookpad.com/recipe/6789345
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