天ぷら粉不要!卵液でしっかり味!
お弁当に。副菜に。おつまみに。
残った高野豆腐で、簡単美味しい磯辺揚げ。
コツ、ポイント
高野豆腐の戻し湯はしっかり絞ること
このレシピの生い立ち
残った高野豆腐をいつもと違う食べ方をしたくて
1.
高野豆腐をお湯で戻し、戻ったら水を切って食べやすい大きさに切る
3.
ジップロックに1と2を入れ、空気を抜いて冷蔵庫でしばらく寝かし、卵液を吸わせる(時間がない時は少し揉み込んで4へ)
6.
出来上がり。
(お好みで塩を振っても美味しいです)
https://cookpad.com/recipe/6789369
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