ブロッコリーと卵の中華炒めを少し和風にしました。
濃いめの味付けでご飯が進みます。
コツ、ポイント
ブロッコリー硬めが好きな方は最初1分程で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをおいしく食べたくて。
1.
ブロッコリーは洗い、小さめに切り、しめじは石づきを取る。
3.
小さなフライパンにブロッコリーと大さじ3の水を入れ、蓋をして中火で2分。
4.
しめじと調味料●を入れて中火のまま2分ほど炒める。
5.
卵を軽く混ぜて回し入れ、火を止めて蓋をして1分ほど待つ。
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