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小松菜の酢味噌和え
by 漢方薬のタカキ大林店
ポニョすけ2016さん、レポありがとう!ビタミンK・C・葉酸を多く含むブロッコリー♪粒マスタードの風味がさわやか♪♪
コツ、ポイント
1.5倍量でつくりました
材料
小松菜
2袋
ちくわ
小4~5本
味噌
大さじ1
酢
大さじ2/3
てんさい糖(砂糖)
大さじ2/3
粒マスタード
大さじ1/3
このレシピの生い立ち
酢 性味:酸・苦・温 帰経:肝・胃 効能:活血散瘀・消食化積・消腫軟堅・解毒殺虫 適応症:咽喉腫痛・出血・寄生虫・食中毒・食欲不振・消化不良
1.
材料を用意する
2.
酢・味噌・てんさい糖・粒マスタードを混ぜる
3.
沸騰した湯で小松菜をさっと茹でて、
4.
水にとり、水気を切る
5.
ちくわを縦に1/2に切り、斜めに5mm幅に切る
6.
水気を切り、小松菜を3cm幅に切る
7.
小松菜をあえる
8.
ちくわをあえる
9.
出来上がり!すぐに食べてくださいね
https://cookpad.com/recipe/6789661
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