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我が家の松茸ごはん
by mashiho
主役は松茸。 ごはんの味はシンプルに。
材料
(3合分)
米
3合
水
3合分
松茸
大3本(お好みで)
●ほんだし
小さじ1
●塩
小さじ2
●しょうゆ
大さじ1弱
●酒
大さじ1
●みりん
小さじ0.5
このレシピの生い立ち
香り高い松茸がやってきましたので作りました。 炊きたても美味しいけれど翌日もしんみり美味しい。
1.
米3合を洗い水を測る。 水位は、炊飯器の「炊き込みご飯」(3合)に合わせておく。
2.
松茸は布巾で汚れを落として適当な大きさにスライスしておく。
3.
(1)の3合分をセットした炊飯釜に●の調味料を加え、ひと混ぜしておく。 (2)の松茸をのせてスイッチオン。
4.
炊きあがったら、蒸らして器に盛る前に軽くほぐしておく。 あれば三つ葉をトッピングに飾る。
https://cookpad.com/recipe/678978
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