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ちょい足しで万能!ミートソース
by miu_cafe
濃厚で深みのあるミートソースのレシピです。パスタはもちろん、ラザニア、チキンライス、ホットサンドのベースに活用できます。
コツ、ポイント
・味が濃くなってしまったら、水で少しずつ薄めて下さい
材料
(2〜3人分)
ひき肉
150g〜200g
オリーブオイル
小さじ1
塩
適宜
コショウ
適宜
ナツメグ
適宜
■
ソース材料
ミートソース缶
1缶
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
ハチミツ
大さじ2
醤油
小さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
使い回しできるミートソースを考え、たどり着いたレシピです。
1.
材料をそろえる
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱 ひき肉を炒める 塩、コショウ、ナツメグを加える
3.
ひき肉に火が通ったら、残りの材料を全て加えて、ゆっくりかき回しながら、水分を飛ばすように弱火で煮詰める
4.
味見をしてみて、足りなければ、塩、コショウ、ナツメグを追加する
https://cookpad.com/recipe/6789929
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