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しめじとみょうがのポン酢和え
by HANa☆K
少ない食材で、簡単に作れる暑い日にピッタリの一品です。 レモン汁を加えることで、更にさっぱりさを加えました。
コツ、ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 好みの野菜を加えても美味しく頂けます。
材料
しめじ
小さめ1株
大葉
5枚
ミョウガ
2個
■
【A】
ポン酢
大さじ1
レモン汁
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
ごま油
大さじ2
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
kurashiruのレシピ
1.
ミョウガと大葉は細切りにします。
2.
しめじは石づきを切り手でほぐし、耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
3.
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1と2を入れて和えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6790520
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