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トマトソース
by ブラボーレシピ
自家製
材料
玉ねぎ
3個
ホールトマト缶 一号缶
2缶
ローリエ
2枚
A塩
30g
A砂糖
10g
このレシピの生い立ち
そこまで塩分は入れません 用途によって都度都度調整する
1.
トマトはミキサーかけて裏漉しして種を取る
2.
オイルで玉ねぎ炒める(オイルに玉ねぎ入れたら、混ぜる前に塩適量) 玉ねぎの水分出す
3.
2の鍋に1入れて半分になるまで煮詰める あたりやすいので注意 最初に出た灰汁は取り除く
4.
半分になったら A入れて味調整する
https://cookpad.com/recipe/6790659
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