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豆腐ハンバーグ
by コジりん
ハンドブレンダーを使って豆腐ハンバーグ
コツ、ポイント
豆腐を多めに入れたら、ふわふわになります!
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
豆腐
70㌘くらい
オイスターソース
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
小さじ1
このレシピの生い立ち
ハンドブレンダーでもミキサーの代わりになるらしくて、作って見ました!写真をとるのを忘れてしまいました(ToT)
1.
鶏むね肉は脂身を取り除き、ぶつ切りにします。玉ねぎは粗めのみじん切りにします。
2.
深めのボール、もしくはハンドブレンダーなどに付属されてる容器に、小麦粉以外の材料をすべていれてスイッチオン。
3.
材料が混ざりとろとろになるまでブレンダーを使います。
4.
混ざりあったら、違うボールにうつします。小麦粉大さじ1程度を加えてさっくり混ぜ合わせます。
5.
フライパンにサラダ油大さじ2、少し多めに入れて温めます。
6.
手で形成は難しいのでスプーンを使って2個分、もしくは好きな大きさにまとめて入れて焼きます!
7.
中火で両面こんがり焼けたら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/6791047
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