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春飛魚くさや&餅 チーズ焼き 木の芽添え
by guzavie
本当に美味しくて、参っちゃいます。
材料
焼きくさや(春飛魚くさや一夜干し使用 レシピID : 4402905)
適量
餅(白とよもぎ使用)
適量
ピザ用チーズ
適量
薬味(木の芽使用)
多め
このレシピの生い立ち
八丈島の春の飛魚の一夜干しは臭みが少なく身が柔らかく、身離れが良い、とても美味しいくさやです。 レシピを考えているだけで、下顎両脇の唾液腺が刺激されました。
1.
耐熱皿にオイルを塗り、細長く切った餅(写真はよもぎ餅)、餅と同じ大きさに裂いた焼きくさやを並べ、チーズを乗せます。
2.
右は白い餅。 オーブンやトースターで焼きます。
3.
チーズに焦げ目がつくまで焼きます。 木の芽をたくさん乗せました。 薬味は七味唐辛子やタバスコ、葉唐辛子などいろいろ。
https://cookpad.com/recipe/6791190
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