#ジビエ #カレーにチーズ #季節の野菜カレー #血流アップ #免疫力アップ
コツ、ポイント
ニンニク、生姜と一緒に煮ることでイノシシ特有の匂いが消えます。
1.
イノシシの肉を使用してます。
凍ったものを自然解凍してから煮て煮汁を捨てています。
3.
②を煮汁と具にわけ、具をニンニク生姜を少し足してオリーブオイルで炒めます。
4.
季節の野菜、今回はトマト、ピーマン、玉ねぎ、そら豆を使用、を入れ炒め煮汁を戻し煮ます。
5.
今回はスープカレーのルーを使用。
ガラムマサラ、ハバネロ入りカレー粉など足してます。
https://cookpad.com/recipe/6791397
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.