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レンチン♪まぜまぜキムチうどん
by おまたんLABO
何にもしたくないけれど、お腹はすくもの。バテ気味の時は、キムチでまぜうどんはいかが?うどんスープで温麺もいいかな?
コツ、ポイント
サラダチキンも刻み小ねぎもお店で買ってきたので、包丁もまな板も使いません。器1つでコンプリート!
材料
(1人分)
うどん
1玉
本技凄旨キムチ
好きなだけ
ごま油
小さじ1-2
サラダチキン
好きなだけ
刻み小ねぎ
好きなだけ
白いりごま、切りごま等
少々
糸切り唐辛子(あれば)
少々
韓国のり
好きなだけ
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
一人暮らしやお一人様ランチの時って、洗い物少なくしたいですよね。簡単にすぐ食べられるレシピを考えてみました。大きめの器で豪快にまぜまぜしながらお召し上がりくださいませ♪
1.
レンジでチンして食べられるうどんを使います。600w2分と書いてありました。袋の表示通りにチンしてください。
2.
ヤケドに注意して、どんぶりに入れます。ごま油をかけて、本技凄旨キムチを入れてまぜます。
3.
ほぐしたサラダチキン、刻み小ねぎ、切りごま、あれば糸切り唐辛子をトッピング。
4.
韓国のりをうどんのまわりに飾るようにもんでちらす。
5.
途中で味変? マヨネーズをかけてまぜると辛さがマイルドに変わりますし、口当たりもなめらかになり食べやすいです。
6.
ボリュームを出したい方は、ゆで卵、温泉卵などを追加してください。
https://cookpad.com/recipe/6791714
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