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ツナと小松菜のカレー炒め
by 豆苗☆
小松菜をツナのオイルとスパイシーなカレー粉でさっと炒めました。香ばしい醤油の香りも食欲をそそり、ぱくぱく食べられます。
コツ、ポイント
小松菜はさっと炒めます。ツナ缶はオイルごと使います。カレー粉が魚臭さを消します。
材料
(2人分)
小松菜
1袋(200g)
ツナ缶
1缶
カレー粉
小さじ1
塩
少々
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
小松菜を使って一品作りたくて。食欲をそそるカレー風味にしました。
1.
小松菜は葉と茎を分けて4〜5センチに切ります。
2.
フライパンを中〜強火で熱し、ツナ、カレー粉、小松菜の茎、塩少々を順に加え、1分ほど炒めツナの油を回します。
3.
葉を加え、最後に醤油をフライパンのふち側から回し入れ、さっと炒め合わせ、葉が鮮やかにやわらかくなったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6791791
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