お弁当に、朝に、お昼ごはんに!
ちょこっと贅沢な卵焼きです。
何で豚ってこんなに美味しーんですかねぇ…
コツ、ポイント
【1】の時焼き過ぎて豚を固くすると豚が上手く巻けなくなります
切る時、あまり上手く切れないかもです
「ぐるぐる巻く」はイメージです……
このレシピの生い立ち
庶民の家のブランチで焼き肉が欲しかったから…
1.
薄切り豚を開く。温めた卵焼きパンに2枚ずつ濃いめに塩を振りながら焼く。
注)その時、焼きすぎない事!
2.
卵は2個ずつ使う。
豚の脂の残った卵焼きパンに溶いた卵を流しいれる。
卵の周りが固まってきたら【1】の豚をのせる。
4.
皿に盛ったら上から粗びき胡椒をふりかけ、一口大に切る。
~出来上がり~
https://cookpad.com/recipe/679202
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