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簡単 ビーフストロガノフ
by mariinuinu
サワークリームの代わりに生クリームで 簡単に出来るストロガノフです♡
材料
(4〜5人分)
牛肉
4〜500g
玉ねぎ
大1玉
しめじ
1株
薄力粉
約大さじ2
赤ワイン
100cc
水
300cc
ケチャップ
大さじ6
中濃ソース
大さじ4
デミグラス缶
2缶
塩胡椒
各少々
生クリーム
大さじ4
顆粒コンソメ
5g
バター
30g
このレシピの生い立ち
デミグラス缶が特売されていて 思い出しながら 作ってみました!
1.
牛肉は5センチぐらいに カットし薄力粉をまぶします。玉ねぎは薄切り しめじは石づきを切り落とし こわけにします
2.
鍋にサラダ油を入れ 中火で熱し 玉ねぎを炒めます。全体にしんなりしたら 牛肉を加え 軽く塩胡椒し 炒めます。
3.
肉の色が8割がた変わったら しめじを加え お水 デミグラス缶 赤ワイン ケチャップ 中濃ソースを加え 30分煮込みます。
4.
バター 生クリーム 顆粒のコンソメを加え さらに5〜10分煮込みます
5.
お皿に盛り付け 生クリーム(分量外)をさっと加えたら 出来上がりです♡
6.
らいむ☻…-…☻ はじめまして!このレシピ初のつくれぽありがとうございます♡ 絶品と書いて頂き 大感激です☆
https://cookpad.com/recipe/6792213
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