このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピの覚書。
1.
ビニール袋に●をはかって良く混ぜる。ごま油も加えてさらに混ぜ合わせる。(ボールでも)
2.
トマトはくし切り、みょうがは千切りにする。(ミニトマトなら湯むきして丸ごと)
3.
4本程ピーラーで皮をむく。(たたいてちぎっても、薄めにスライスしてもオッケー)
5.
きゅうりはキッチンペーパーなどで水分を吹きとりながらビニール袋へ。
6.
みょうが、トマトも加える。口をキツくしばって冷蔵庫へ。たまにひっくり返したり、もんだりしてあげる。
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