オムレツの中にキャベツがいっぱい!!
キャベツの甘みがおいしいです*
コツ、ポイント
直径18センチのフライパンを使いました。
オムレツ作りが苦手でもきれいにできる、できあがりは半月オムレツです*
このレシピの生い立ち
前日に作った晩ご飯(コロッケ)の残りものです*
1.
キャベツは千切りに。(1/4玉を端から細く切ると簡単です)玉ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンに油を入れ玉ねぎを炒め、火が通ったら挽肉をポロポロほぐしながら炒める。
3.
挽肉も火が通ったら、千切りキャベツをたっぷり入れる。塩こしょう少々振り、しんなりするまで炒める。炒めたら取り出す。
4.
卵をときほぐし油をひいたフライパンに流し入れる。周りが固まってきたら3を卵の手前側にのせ、卵を半分にしオムレツ型にする。
5.
オムレツの形を調え、お皿に移してできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/679227
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.