エスカルゴの代わりに志岐の上ちくわで。焼いてふわっとしたちくわは最高です。香ばしくてエスカルゴバターによく合います!
このレシピの生い立ち
手軽にエスカルゴバターを作りたくて。
2.
常温に戻したバター、パセリ、ニンニクのすりおろしを混ぜる。
4.
ちくわを縦半分、食べやすい大きさに切り、エスカルゴバターを塗る。上からオリーブオイルをかけ、パン粉をちらす。
6.
※エスカルゴバター、結構作れちゃうので、ラップで筒状に包んで冷凍がおすすめです!冷凍室で1ヶ月は保存できるそうです。
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