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やすらぎチャイ
by かちを
『ホッとしたぁ~ぃ・・・』って思うときは、すでに動くのも面倒な時。だから、甘いもので安らぎたくても、買いに行くのも作るのも、もぉ面倒。だけど、ちょいと頑張ってすぐ作れちゃう、安らげる飲み物です。
コツ、ポイント
ティーパックは賞味期限まで長いから、常にストック。黒砂糖もスパイスたちも、他の料理にも使えるから、常にストック。 そして安らぎ求める時、すぐ作れる様、常にスタンバイ。 ※ティーパックはオレンジペコが私はオススメ。ミルクティーにぴったり。
材料
(2人分)
ティーパック
2パック
湯
100cc程
牛乳
250cc程
ナツメグ
とりあえず丸ごと用意。
シナモン
とりあえず丸ごと用意。
黒砂糖
大さじ2~3程。
ハニー
とりあえず丸ごと用意。
このレシピの生い立ち
インスタントチャイの「原材料」を見たけど、「そんなにたくさん揃えられるかぃ!!」と思うたけど、意外と少ない材料でも似た味出せました。
1.
鍋に湯を入れ(もしくは水を入れて湯を沸かして火を止める)ティーパックを沈ませて、フタをして1分蒸らす。 その間に、マグカップ用意。私はその日の気分とか、チャイを注いだ時のイメージ浮かべながら選ぶよ。
2.
牛乳を加えて1分火にかける。牛乳が溢れちゃわないように、火加減みてね。
3.
鍋ごと揺らして、お茶葉成分を存分に発揮させてあげて。パックを取り出して、黒砂糖を入れて溶かす。
4.
シナモンとナツメグを入れる。私は「パッパッパー」と言いながらかける。 味をみて、ハチミツを入れ、混ぜる。 選び抜いたマグカップに入れる。
5.
両手で持って、『ふぅ~っ』と息をゆっくり吐いてから、味わって飲みましょぃ♪ ヤケドしないでね。
https://cookpad.com/recipe/67928
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