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ツナとコーンの柚子胡椒サラダ
by 味付けアドバイザー
コーンの甘さが柚子胡椒で引き立ちます。 冷凍コーンと冷凍ブロッコリーで作ると時短になります。
コツ、ポイント
柚子胡椒ドレッシングを混ぜる時は先にマヨネーズを入れてから合わせ酢を加えながら混ぜると分離せずきれいに混ざります。
材料
(2人分)
ツナ
35g
冷凍コーン
100g
冷凍ブロッコリー
50g
レタス
4枚
ミニトマト
3個
■
柚子胡椒ドレッシング
マヨネーズ
大さじ2
合わせ酢(またはすし酢)
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1/4~1/2
このレシピの生い立ち
冷凍野菜を使って簡単にサラダを作りたくて考えたレシピです。柚子胡椒がアクセントになりコーンの甘さを引きたたせてくれました。
1.
コーンとブロッコリーは耐熱容器に入れてふんわりラップし500Wの電子レンジで4分加熱する。
2.
レタスは食べやすい大きさに切り、トマトは半分に切る。
3.
柚子胡椒ドレッシングを作る。ボウルにマヨネーズを入れ合わせ酢を加えながら混ざったら柚子胡椒を混ぜる。
4.
皿に野菜を盛り付けドレッシングを添えたらできあがります。
https://cookpad.com/recipe/6793052
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