少し濃いめの塩ダレを豚肉に絡めて丼にしました!ランチなどご飯を作るのが面倒な時にパパッとできるのが丼物の良いところですね
コツ、ポイント
肉は加熱していると団子になっていくので、予め1枚ずつはがして加熱するか、ほぐしながら加熱しましょう。
味が濃いので、薄味が良い方は塩、鶏がらスープの素の量を調整してください。
塩分量が多いので高血圧の方はお控えください。
このレシピの生い立ち
豚肉が安かったので作りました。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をほぐしながら炒めます。
4.
肉が白くなってきたら、合わせておいた★を入れて煮詰めます。
5.
写真のように底をなぞった時に線が一本書ける程度の水分量になったらOKです。
6.
器にご飯を盛り、肉をのせます。お好みでこしょう、レモン汁をかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6793220
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