文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ご飯が進む!甘辛味のニラ玉
by 子豚のひーちゃん
甘辛味がごはんに合う一品です。 豚肉やきのこなどを一緒に炒めるとメインにも!
コツ、ポイント
ニラはさっと炒めた方がおいしいと思います。 たまごは、2個でも可。
材料
ニラ
1束
たまご
3個(2個でも)
●みりん
大1
●しょうゆ
大1
●本だし
小1/2くらい
●水
大4
■
油
このレシピの生い立ち
母の味。久しぶりに食べたくて、母にレシピを聞きました。
1.
●の調味料を混ぜ合わせておく。 ニラは洗って3〜4cmに切る。 卵はといておく。
2.
フライパンに油(サラダ油等)をしいてあたため、ニラを炒める。
3.
ニラがしんなりしたら、合わせた●調味料を入れる。
4.
全体が沸いたら、といたたまごでとじて完成。 卵は、半熟でもしっかりでもお好みで。 写真はしっかりめ。
https://cookpad.com/recipe/6793275
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.