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さつまいものシチュー
by いけいちか
ルーを使わずにおうちにあるものですぐに出来るホワイトシチュー。最後のお醤油が決め手♡
コツ、ポイント
本当はブロコッリーも入れてるけど、なかったので彩りにベビーリーフ乗せました。
材料
(2人分)
さつまいも、にんじん、玉ねぎ
各1/2個
鶏もも肉
200g
ブラウンマッシュルーム(なくても)
2個
バター
20g
牛乳
300ml
水
100ml
小麦粉
大1と1/2
お醤油
適量
コンソメ
1個
■
みどりもの(今回はベビーリーフ)
このレシピの生い立ち
森三中の村上ちゃんが“これで夫の胃袋を鷲掴みにしました”と雑誌で紹介していたホワイトシチュー♡
1.
鶏肉、ニンジン、さつもいもを一口大に切る。玉ねぎはざく切りにする。
2.
鍋にバターを入れて中火で鶏肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを入れて少ししんなりするまで炒める。
3.
小麦粉を加え、よく馴染ませたら牛乳、水を加え、にんじん、さつまいも、コンソメを入れ20分くらい煮る。
4.
塩コショウで味をととのえて、お醤油を小1くらい加えたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/679361
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