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家庭の味〜ひじきの煮物〜イワシバーグ入
by うたみやまま
学校給食のような懐かしい味になりました^^
コツ、ポイント
最後に甘口醤油を入れるとお惣菜屋さんのような味になりました^^
材料
ひじき
1袋
■
油
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にんじん
■
醤油
■
砂糖
■
酒
このレシピの生い立ち
子どもこのころよく食べてました。 母の味にも近づけたかなぁ…
1.
ひじきを水で戻す
2.
フライパンに油を入れにんじんを炒める。ひじきを入れ醤油大さじ2 砂糖大さじ2 酒大さじ1 水半カップを入れる
3.
煮立ってきたら味を調整して甘口醤油を大さじ1入れて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6793695
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