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かぼちゃポタージュで炊き込みピラフ☆
by さゆゆん
スープの素で簡単美味しい炊き込みピラプを作りました^^旬の生鮭ときのこを加えて秋を満喫です♪
コツ、ポイント
炊飯器に材料を入れるだけの簡単な炊き込みピラフです。簡単ですがおしゃれな一品に!
材料
(4人分)
米
3合
水
3合
完熟かぼちゃポタージュ
3袋
顆粒コンソメ
小さじ1
生鮭
2切れ
バター
大さじ1
しめじ
2/3パック
かぼちゃ
120g
塩・こしょう
少々
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
簡単でおいしい炊き込みピラフを作りたいと思いスープの素を使って作りました。
1.
米はといでザルにあげておく。かぼちゃは1cm角に切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。
2.
鮭は一口大に切って塩こしょうして、熱したフライパンにバターをしいて両面に焦げ目をつける。
3.
炊飯器に米と水・完熟かっぼちゃポタージュ・コンソメを入れてよく混ぜ合わせてから、かぼちゃ・しめじ・鮭を加えて炊きあげる。
4.
炊きあがったら味見をして少し味が薄かったら塩こしょうで味を調える。
5.
全体を混ぜ合わせて皿に盛り、パセリを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/679379
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