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ダイエット☆かぼちゃ☆豆腐☆寒天
by CAFE703
寒天で固めたヘルシーなダイエットデザート。HPで簡単作業です。
コツ、ポイント
かぼちゃは、レンジでチンしてから、皮を除いた方がやりやすいので、350gくらい準備して、レンジチンして、皮を除くと、300gくらいになります。レンジにかける時間等は調整してください。オーブンの温度、焼き時間も調整してください。
材料
(パウンド型1個)
かぼちゃ
350g(種を除いた状態で)
豆腐
1丁(300~350g)
砂糖
50~70g
スキムミルク
30g
粉寒天
小さじ2(4g)
シナモン
小さじ1/2~1
このレシピの生い立ち
甘くて、美味しいかぼちゃを頂いたので、作ってみました。ノンオイルのダイエットおやつ。大好きな豆腐とかぼちゃを組み合わせました。
1.
かぼちゃは、適当な大きさにカットして耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジ(500w)で約5分でチン。皮を除いておきます。
2.
オーブンは170℃に予熱します。豆腐とかぼちゃ(約300g)をHPに入れてスイッチを入れます。滑らかになればOKです。
3.
砂糖、スキムミルク、粉寒天、シナモンを入れてスイッチを入れます。
4.
混ざればOKです。
5.
型に生地を入れます。170℃のオーブンで約30分焼きます。
6.
焼けたら、型のまま粗熱をとります。焼けた時、回りは完全に固まってないですが、さめたら、固まるので、ご安心ください。
7.
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。
8.
冷蔵庫でよく冷やしてから、切ってください。保存も冷蔵庫で。甘さを控えて、黒蜜ときなこをかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/679400
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