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長年、小麦粉を使わないインド風のカレーを作ってみたいと思っていて、スーパーで今までの大豆による模造肉のように大豆臭も無いとの説明があったので試しに作ってみました。 ビーフブイヨンを使っているので、所謂、ビーガン料理ではありません。