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パイナップルは追熟しないので採れたて新鮮な内に食べるのが一番です! そこでパイナップルを上下に分けて、甘い下の部分を生で、上の部分をジャムに加工しました。 パンは勿論、ヨーグルトに合わせると絶品です!