お刺身がなくても、おいしい外巻き寿司が楽しめちゃいます。ポイントはアボカド☆ 写真付きなので簡単に作れます!
コツ、ポイント
1.具材はケチらず、たっぷりね♪
2.ご飯を載せる際、海苔の手前と奥はご飯がはみ出しても、横にははみ出さないように置くこと
3.面倒でも毎回包丁を洗うと綺麗に切れます
このレシピの生い立ち
我が家では寿司!といったら、コレです。
1.
アボカドはスライス、かにカマはマヨネーズのみ、ツナはツナサラダの要領で塩コショウ+マヨで味付けます。
2.
まきすにラップを敷き、その上にご飯、海苔を乗せます。コツは横のご飯をはみ出さないように置くこと☆
3.
その上に具材を均等に乗せます。手前に寄せるようにするとうまく巻けます。
4.
ラップを巻き込まないように、具材を水で濡らした指で押さえつつ巻き込む!ぎゅぅっ・・と押さえつけます。
5.
水で濡らした包丁で切り分けます。端は大きめに。1~2切れ切ったらその都度包丁を洗うこと!
6.
仕上げにゴマをぱらぱらと振って出来上がり。薄切りアボカドを再度巻きつけてキャピタラロールにしても綺麗です。
https://cookpad.com/recipe/679604
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