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レンジで簡単!洋風無限ピーマン
by 鈴木美鈴
【作り置き】シャキシャキのピーマンに、粉チーズが効いてオリーブオイルでしっとり!無限にピーマンが食べられます。
コツ、ポイント
・ピーマンをレンジで加熱した後、水分が出ているようでしたらキッチンペーパーで水気を拭き取ってから味付けをして下さいね。
材料
(2人分)
ピーマン
5個
★オリーブオイル・粉チーズ
各大さじ1
★顆粒コンソメ
大さじ1/2
★塩
少量
このレシピの生い立ち
ピーマンだけで洋風の副菜を、レンジで作れるものをレシピにしたくて考えました。
1.
ピーマンは縦半分に切り種を取り細切りにして、耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600wで3分レンジで加熱する。
2.
①に★を加え、良く混ぜ合わせる。
3.
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
https://cookpad.com/recipe/6796108
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