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冷凍保存~キャベツ~
by うるま市健康支援課
生のまま冷凍♪ダイレクトフリージング☆生のまま冷凍♪簡単に野菜1皿プラス☆byうるま市健康支援課
コツ、ポイント
保存袋に入れる時は、なるべく平らにして空気を抜きましょう。 サラダなど生食はしないで下さい。炒め物や汁物など加熱料理に使って下さい。 保存期間の目安は2~3週間です。
材料
キャベツ
適量
このレシピの生い立ち
野菜室の場所を取るキャベツを省スペースで保存。いろんな料理に使うので、買ってきたらすぐカットしてます!
1.
キャベツをざく切りにして洗い、しっかり水気をふき取る。
2.
冷凍保存袋に入れて、空気を抜く。冷凍庫で保存。
3.
料理に使う際は、解凍せずにすぐ加熱します。例えば、汁物なら沸騰湯に、炒め物なら加熱した鍋に凍ったまま加えます。
https://cookpad.com/recipe/6796290
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