文字サイズ:
小
中
大
印刷する
柿羊羹
by 陽だまり茶屋
濃厚な柿の美味しさを楽しんでくださいね♪
材料
(4個分)
熟した柿
400g
粉寒天
2g
水
100cc
砂糖
50g
レモン汁
3~4滴
このレシピの生い立ち
熟しすぎてトロトロの柿。 子供の頃、おばあちゃんが作ってくれたのを思い出して作ってみました。
1.
柿は皮から実をスプーンでこそげとり、種を取ってミキサーでピューレ状にする。
2.
鍋に水と寒天を入れて煮溶かし、さらに砂糖も入れて溶かす。
3.
(2)に柿ピューレを混ぜ、レモン汁も加えて混ぜ火から下ろす。
4.
水でぬらしたバットや器に入れて冷やす。
https://cookpad.com/recipe/679685
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.