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いつかあなたに♡キム姐のキムチ豆乳スープ
by ひトみ
ダーリンも絶賛! ちゃちゃっと至極のキムチ豆乳スープの出来上がり♡ 更に美人度アップ!!
コツ、ポイント
・野菜は、お好みで。 ・豆乳なので、膜が出来るほど煮込み過ぎない事。 ・コチュジャンや豆板醤は、直接炒めると風味が増 します!
材料
(2人分)
本技 凄旨キムチ
100g~
☆豚バラ肉(薄切り)
100g
☆ピーマン(千切り)
1個
☆もやし
1/2袋
☆人参(中)(3~4cm位の千切り)
1/4本
ごま油(炒め用)
大匙1
にんにく(すりおろし)
大匙1
コチュジャン
小匙2
豆乳
300ml
水
100ml
鶏がらスープの素
大匙1
炒り胡麻
二摘み
◎豆板醤(お好みで)
適宜
◎コーン(あったら良いな♪)
適宜
◎糸唐辛子
適宜
このレシピの生い立ち
キム姐が、キムチ豆乳スープで美人になるって絶賛していたので私流に作ってみました。美人にはいくらなっても余り無いですもの!
1.
熱したフライパンにごま油を入れ、にんにくすりおろしを入れて炒めて香りを出す。
2.
コチュジャン(あったら豆板醤も)を入れてさらに炒める。
3.
本技 凄旨キムチを入れて炒める
4.
☆印を加えて、肉に火が通る程度にサッと炒める。
5.
豆乳、水、鶏がらスープの素を入れて沸騰させないように煮込む。15~20分位かな。お好みの湯で時間。
6.
お好みで、糸唐辛子を振りかけて出来上がり♪
7.
★追いキムチをしても( `ー´)ノ
8.
★ご飯や麺類を入れてもψ(`∇´)ψ
9.
★オートミール
https://cookpad.com/recipe/6796995
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